حلويات بسيطة وسهلة في التحضير– فيما يلي سنناقش
طريقة عمل الحلويات, فهناك الكثير ممن يحبون الحلوياتولا
يريدون شراؤها من المحال التجارية, لذلك سنتعرف الآن
على طريقة عمل حلويات بسيطة بالتفصيل.
طريقة عمل الحلويات – حلويات بسيطة وسهلة
* طريقة عمل كنافة سريعة بدون فرن
ــ المقادير
1- كنافة (نصف كيلو).
2- سكر (2 كوب).
3- سمن أو زبدة سايحة (2 كوب).
ــ طريقة التحضير
1- يتم فرم الكنافة جيداً ثم نضع عليها السكر والسمن ونقلب
جيداً حتى الإمتزاج, ثم
نُحضر صينية وندهنها بالسمن ونضع فيها الخليط.
2- يتم الضغط على الكنافة وتُوضع على نار هادئة جداً.
3- نُحضر صينية أكبر بعد 10 دقائق ونقلب فيها الكنافة بهدوء ثم تُوضع لتستوي
لمدة 10 دقائق.
4- الكنافة لابُد أن تكون مُجمدة لمدة ساعتين قبل الإستخدام.
طريقة عمل الحلويات – حلويات بسيطة وسهلة
* طريقة عمل البسبوسة مثل المحلات
ــ المقادير
1- زبده (100 جرام).
2- دقيق سميد ناعم (كوب ونصف).
3- قشطه (علبة).
4- حليب (نصف كوب).
5- بيكنج باودر (نصف ملعقة).
6- سكر (نصف كوب).
7- شربات للتسقيه (كوب سكر وكوب ماء وملعقة عصير ليمون, ثم يُوضعوا على
النار الهادئة حتى الغليان).
ــ طريقة التحضير
1- يتم ذوبان الحليب والسكر والقشطة والزبده على النار.
2- يتم الخلط بإضافة الخليط الذائب للبيكنج باودر ودقيق السميد.
3- يُصب الخليط في صينية مقاس 22 تكون مدهونة بزبدة, ثم تدخُل الفرن
لمدة نصف ساعة.
4- تُسقى بالشربات ويتم تركها في الفرن بعد إطفائه لمدة عشر دقائق, ثم تُقدَم.
طريقة عمل الحلويات – حلويات بسيطة وسهلة
* طريقة عمل السمسمية
ــ المقادير
1- ماء (ربع كوب).
2- عسل جلوكوز (كوب).
3- سمسم (ربع كيلو متنقي).
4- سكر (كوب).
5- ورق زبدة.
ــ طريقة التحضير
1- يُوضع السكر والعسل والماء في طاسة على النار, ثم نُقلب حتى يصفر اللون,
ثم نُضيف السمسم ويتم التقليب لمدة دقيقة واحدة.
2- يتم إطفاء النار ويُصَب الخليط على ورق الزبدة, ويتم تقطيعه بسكينة حادة
وهو طري على أشكال حسب الرغبة.
يمكنك معرفة أكثر عن الحلويات من هنا: حلويات