الرئيسية / المطبخ / طريقة عمل عصير الخروب الطبيعي
طريقة عمل عصير الخروب الطبيعي
طريقة عمل عصير الخروب الطبيعي

طريقة عمل عصير الخروب الطبيعي

يعد الخروب أحد المشروبات الطبيعية التي تنتشر بصورة كبيرة جدا في العالم العربي وذلك بسبب فوائده الكثيرة جداً بالإضافة إلى مذاقه الحلو، ويرغب الكثيرين في معرفة كيفية عمل الخروب بطريقة صحيحة، وهذا هو ما نقدمه من خلال مقال اليوم.

طريقة عمل عصير الخروب:

طريقة عمل عصير الخروب الطبيعي
طريقة عمل عصير الخروب الطبيعي

تابع معنا.مع موقعنا (موضوع يهمك)

أولا المكونات:

  • كيلو جرام من قطع الخروب.
  • لتران من الماء الدافئ.
  • كوبان من السكر.

طريقة عمل الخروب:

  • أولا قومي بخلط الخروب جيداً مع السكر في اناء غير قابل للالتصاق ثم قومي بتحميض الخروب على النار لمدة ربع ساعة أو حتى يتكرمل السكر بالكامل ولكن احرصي على أن يكون ذلك على نار هادئة حتى لا يخترق السكر.
  • قومي بعد ذلك بوضع الماء على السكر والخروب واتركي الخليط يغلي لمدة خمسة وعشرين دقيقة على نار هادئة.
  • بعد ذلك قومي باستخدام شاشة من أجل تصفية الخروب، ثم اضيفي لتران من الماء على التفل واتركي الخليط يغلي على الماء لمدة عشرين دقيقة أخرى وقومي بعد ذلك بعملية التصفية مرة أخرى.
  • بعد ذلك يكون قد تكون لديك عصير من الخروب.

طريقة عمل الخروب بماء الورد:

المكونات:

  • كوب ونصف من الخروب.
  • كوب ونصف من السكر.
  • لتر ونصف من الماء الدافئ.
  • ملعقة صغيرة من ماء الورد مع ملعقة صغيرة من ماء الزهر.

طريقة العمل:

  • قومي بأحضار اناء واسع وضعي فيه السكر والخروب على النار حتى يذوب السكر ويتحول إلى مرحلة الكرملة، ثم قومي بعد ذلك بإضافة الماء مع مراعاة التقليب بسرعة بواسطة ملعقة خشبية وذلك حتى لا يتكتل الخليط منك.
  • اتركي الخليط يغلي على نار متوسطة لمدة لا تقل عن نصف ساعة، أو حتى يصبح اللون بني غامق واحرصي على الا تطيلي مدة الغليان حتى لا يحترق ويتحول المذاق إلى مذاق مر.
  • بعد ذلك قومي بتصفية الخليط ووضع ملعقة من ماء الزهر مع ملعقة من ماء الورد وذلك من أجل معادلة الطعم حيث ان ماء الورد فقط غير مستحب، ثم قومي بتعبئة الخليط في اناء مغلق ووضعة في الثلاجة وبالهنا والشفا.

يمكنك الاطلاع أيضاً على:- 

شاهد أيضاً

طريقة عمل الارز البسمتى

أسهل طريقة لعمل الأرز البسمتي

طريقة عمل الارز البسمتى ؟ هو من أكثر أنواع الأرز شهرة في الدول العربية وذلك …