الرئيسية / أطباق رئيسية / طريقة عمل الارز البسمتي مثل المطاعم
طريقة عمل ارز بسمتي مثل المطاعم
طريقة عمل ارز بسمتي مثل المطاعم

طريقة عمل الارز البسمتي مثل المطاعم

الأرز البسمتي من أشهر الوجبات التي يتم تحضيرها في الوقت الحالي وهو هندي الأصل، ولكن انتشر في كل دول العالم خاصة الدول العربية والتي تعشق الأطعمة المميزة الغنية بالبهارات العربية الأصيلة، كما أن الأرز البسمتي مميز جداً ويستخدم في عمل الكبسة السعودية والتي أصبحت ملكة العز ومات في الوطن العربي.

طريقة عمل ارز بسمتي على طريقة المطاعم؟؟

في موقعنا (موضوع يهمك) سوف نساعدك علي ذلك

مكونات الأرز البسمتي بالكاري:

طريقة عمل ارز بسمتي مثل المطاعم
طريقة عمل ارز بسمتي مثل المطاعم

1-كوبان من الأرز البسمتي الأصفر.

2-ملعقتان كبيرتان من الكاري الهندي.

3-ملعقتان كبيرتان من الزبدة مع رشة من القرفة وملعقة من زيت الزيتون.

4-ملح حسب الرغبة ويمكن إضافة المكسرات.

طريقة تحضير الأرز البسمتي على طريقة المطاعم:

-أولا يجب أن تقومي بغسل الأرز جيدا، ثم قومي بوضعه في مصفاة، ثم اضيفي ملعقتين الزبدة في طاسة على الناء ثم اضيفي الأرز وقلبية جيداً إلى أن يتغير لونه.

-قومي بعد ذلك بإضافة أربعة اكواب من الماء المغلي حيث أن الأرز البسمتي يحتاج إلى ضعف الكمية من الماء.

-بعد ذلك قومي بإضافة الملح والكاري والقرفة وبعد أن يغلي الأرز قومي بتهدئة النار وغطي القدر واتركيه حتى تمام النضج.

-بعد ذلك قومي بغرف الأرز في سرفيس وقومي بتزينه بالمكسرات ويمكن أن يتم تقديمه مع الدجاج المحمر والسلطات.

طريقة عمل رز بسمتي مع الخضار والدجاج:

المكونات:

  • كوب من الأرز البسمتي.
  • حبة من الفلفل الألوان، مع بصلة متوسطة الحجم، جزرة.
  • ملعقة كبيرة من القرفة والكاري والكركم وملح وفلفل اسود حسب الرغبة.
  • ورقتان من الغار والهال والقرنفل، مع كوبان من مرقة الدجاج.

طريقة التحضير:

  • قومي بغسل الأرز جيداً ثم قومي بتصفيته في مصفه، ثم قومي بوضع ملعقة من الزبدة واضيفي اليها البصل حتى تصبح لونها ذهبي.
  • قومي بعد ذلك ببشر الجزر والفلفل ووضعهم على البصلة ثم اضيفي الأرز إلى المكونات وقلبي جميع المكونات جيداً.
  • بعد ذلك اضيفي جميع البهارات السابقة إلى الخليط وقلبي جيداً حتى يتشرب جيداً ثم قومي بوضع كوبان من شوربة الدجاج، ثم قومي بتهدئة النار حتى تمام النضج.
  • بعد ذلك قومي بغرف الأرز في سرفيس واضيفي اليه قطع من الدجاج المحمرة في خلطة الدجاج الحارة.
  • يمكنك الاطلاع أيضاً على:- طريقة عمل الارز البسمتى ؟

شاهد أيضاً

صناعة الشيكولاتة في المنزل

طريقة صنع شوكلاتة في المنزل وبخطوات سريعة

يعتبر عمل الشيكولاتة من أكثر الأشياء التي يفضلها الكثير من الأشخاص، حيث إنها من المكونات …