الرئيسية / المطبخ / حلويات هندية سهلة وسريعة
حلويات هندية سهلة وسريعة
حلويات هندية سهلة وسريعة

حلويات هندية سهلة وسريعة

حلويات هندية سهلة وسريعة-الحلويات الهندية تتميز بأنها بسيطة ولا تحتاج إلى مكونات معقدة في تجهيزها، ولا تحتاج إلى طرق وأساليب صعبة، ورغم بساطة هذه الحلويات إلا أنها تمتاز بأن لها مذاق طيب، وتوجد بعض لوصفات لحلويات هندية هي سهلة التحضير ولا تتطلب وقت كبير وطويل في تجهيزها منها مثلا “وصفة الخبز الحلو، وتوجد بعض الوصفات المغذة ليس فقط لكبار بل ولأطفالكم وصفة الجزر وتوجد وصفات أخرى مختلفة منها وصفة حلاوة البيض”

حلويات هندية سهلة وسريعة
حلويات هندية سهلة وسريعة

 

وصفة الخبز الحلو على الطريقة الهندية:

المكونات

2كوب من الطحين متعدد الاستخدامات.

ربع ملعقة صغيرة من الملح.

ثلاثة أرباع كوب ماء.

ربع كوب سكر أبيض.

ملعقة كبيرة زيت نباتي.

طريقة التحضير

نقوم بخلط الطحين ولملح والماء معا في وعاء كبير ومناسب للعجين، حتى تصبح العجينة طرية وناعمة.

بعد ذلك ننقل العجينة إلى سطح أخر نظيف منثور عليه قليل من الطحين، ونقوم بعجنها مرة أخرى حتى تصبح متماسكة أكثر.

تقسم العجينة بعد ذلك إل كرات متوسطة الحجم، وتغطى بغلاف بلاستيك أو بقطعة من القماش الرطبة.

نأخذ كل كرة بعد ذلك ونرقها حتى يكون سمكها رفيع وليس سميك ومشقق، ننثر حبات السكر بعد ذلك على كل قطعة من العجين بشكل متساوي، ونقوم بطوي العجينة مرة أخرى على شكل مربع، ونرقها ثانية بنفس الطريقة

تسخن مقلاة بها قليل من الزيت على نار متوسطة ونضع العجينة داخل الزيت حتى يكون لونها ذهبي وتقدم مباشرة بعد ذلك “يقدم الخبز ساخنا”

حلويات هندية سهلة وسريعة
حلويات هندية سهلة وسريعة

 

حلوى البيض الهندية:

ومن الوصفات الهندية سهلة وسريعة التحضير حلاوة البيض الهندية.

المكونات

أربع حبات من الهيل

كوب حليب

أربع حبات بيض مخفوق

3/4 كوب من السكر

1/2كوب سمن

ملعقة سميد صغيرة

نصف كوب حليب جاف “مسحوق حليب”

طريقة التحضير

نقوم بهرس حبات الهيل، نقوم بخلط حبات الهيل المهروس مع الحليب والبيض المخفوق والسكر، والسمن، والسميد ، ونضيف مسحوق الحليب، نضع كل هذه المكونات في وعاء أو قدر عميق الحجم، نقوم بخفق كل هذه المكونات بشكل جيد حتى تصبح متجانسة مع بعضها.
نضع هذه المكونات على نار هادئة ومنخفضة ونقوم بالتحريك من الحين لأخر حتى يصبح البيض سميكا.
نستمر في الطبخ وتحريك الخليط بشكل مستمر حتى يصبح لونه بني اللون، وفي هذه الحالة يبدأ السمن في الانفصال عن الخليط
نزيل بعد ذلك حبات الهيل ونقدم الطبق ساخنا.
 

والي لقاء في موضوعنا التالي:حلويات هندية سهلة التحضير – مع موقعنا: موضوع يهمك

شاهد أيضاً

حلويات ومعجنات سهلة وسريعة

حلويات ومعجنات سهلة وسريعة

 حلويات ومعجنات سهلة وسريعة – سوف نقدم اليوم طريقة سهلة لعمل حلويات (دونوتس) المعرفة بالدونات وهي …