الرئيسية / المطبخ / حلويات مصرية – شعبية مشهورة
حلويات مصرية
حلويات مصرية

حلويات مصرية – شعبية مشهورة

حلويات مصرية- يوجد العديد منها والشعبي، وهذه الحلويات المصرية

تتشابه مع الحلويات الشرقية؛ إلا أنها رغم هذا التشابه مازالت الحلويات

المصرية لها طعم ومذاق مميز، حيث إن لها طعم خفيف والسبب

في ذلك يرجع إلى أنها تتكون وتحضر من خلال استخدام مكونات

طبيعية ومعظمها يتكون من السكر.

والحلويات المصرية الشعبية تختلف عن الحلويات الشرقية حتى في طريقة

الطهي، نجد الحلويات المصرية يتم تحضيرها والطهي بطريقة مميزة مما يجعل

لها مذاق مميز خاص بها، ورغم هذا المذاق اللذيذ إلا أن هذه الحلويات تحتوي

على كمية كبيرة من السعرات الحرارية، وهذه الحلوياتتعتبر جزء رئيسي من

الوجبات اليومية مما يجعلها تقدم بشكل يومي على مائدة الطعام.

في داخل مصر يوجد أنواع عديدة ومختلفة من الحلويات منها “حلويات فرنسية،

وحلويات إيطالية، وألمانية بالإضافة إلى الحلويات التقليدية الموجودة داخل مصر.

يوجد أنواع كثيرة من الحلويات المصرية الشرقية منها ” البسبوسة، البقلاوة،

الكعك، الآيس كريم، أم علي، بسكويت نشادر، لقمة القاضي”.

حلويات مصرية
حلويات مصرية

حلوى لقمة القاضي:

لقمة القاضي من أشهر الحلويات المصرية الشعبية التي تشتهر بسهولتها

وتوافر مقاديرها داخل كل بيت مصر وتتميز أيضا بأنها لها طعم جميل وشهي.

مكونات لقمة القاضي

-كوب زيت.

-كوب دقيق.

-نصف ملعقة ملح.

-نصف كوب سكر.

-ملعقة صغيرة خميرة.

-بشر برتقالة.

طريق تحضير الشربات

2كوب سكر وكوب ماء، وعصير ليمون، وبشر برتقالة وزعفران لأن له

رائحة مميزة وعود قرفة.

نضع كل هذه المكونات بالإضافة إلى الفانيلا على النار في إناء ونتركه يغلي

حتى يصبح متماسك القوام، وبعد ذلك ننزعه من النار ويترك ليبرد.

طريقة تحضير لقمة القاضي

نقوم بوضع كل هذه المكونات في إناء واحد ونقوم بعجن كل هذه المكونات

بالماء الدافئ مع إضافة الخميرة، وفي حالة تكوين عجينة متجانسة القوام

نتركها حتى تخمر العجينة، وبعد ذلك نقوم بتكويرها ونضعها في صينية

صغيرة مدهونة بالزيت على النار حتى تأخذ الشكل الذهبي وبعد ذلك

نقوم بإخراجها من الزيت ونضعها في الشربات ويمكن تزينها فور

خروجها من الشربات بالشكولاتة أو وضع باقي الشربات عليها.

وتقدم على طبق وتقدم لأفراد العائلة بعد ذلك فور تزينها بالشكولاتة.

 

الطريقة الصحيحة لـ عمل لقمة القاضي المقرمشة العوامات المقرمشه

 

 

والي لقاء في موضوعنا التالي: حلويات صحية مع موقعنا: موضوع يهمك

شاهد أيضاً

حلويات هندية سهلة التحضير

حلويات هندية سهلة التحضير

حلويات هندية سهلة التحضير-المطبخ في دولة الهند مليء بالعديد والكثير من الوصفات، فهم يتميزون بأنواع …