الرئيسية / المطبخ / حلويات بالمنزل – غير مكلفة
حلويات بالمنزل
حلويات بالمنزل

حلويات بالمنزل – غير مكلفة

حلويات بالمنزل-سوف نقوم اليوم بشرح مجموعة من أصناف الحلويات التي تستطيع كل ربة منزل أن تصنعها بنفسها في البيت وفي نفس الوقت غير مكلفة مادياً.

حلويات بالمنزل
حلويات بالمنزل

 

طريقة صنع الشوكولاتة المنزلية:

قد نجد في الأسواق العديد من أنواع الشوكولاتة التي قد تكون مكلفة بعض الشيء وتتمنى كل أم أن تقوم بصنع تلك الشوكولاتة المحببة لأطفالها بكمية كبيرة وإليك سيدتي وصفة الشوكولاتة المنزلية التي تتطلب فقط 4 مكونات لصنعها ويستغرق وقت إعدادها 10 دقائق.

المكونات

3 أكواب ذات نوعية جيدة من الحليب المكثف + 520 جرام من الشوكولاتة الداكنة  المفرومة ناعماً + 397 جرام سكر + 2 ملعقة كبيرة زبدة بدون ملح + ملعقة صغيرة فانيليا.

ضعي الشوكولاتة، الحليب المكثف، السكر، الزبد، الفانيليا في وعاء مقاوم للحرارة فوق وعاء من الماء يغلي بلطف تحت درجة حرارة متوسطة يحرك من وقت لأخر حتى يتم إذابة الشوكولاتة حتى يصبح الخليط سلس، متجانس يتم إزالة الحرارة سيكون الخليط سميكاً جداً توضع في قوالب بعد دهنها بالزبدة وتترك لتبرد من 2 – 4 ساعات ثم توضع في الثلاجة لحين التقديم.

حلويات بالمنزل
حلويات بالمنزل

 

فطيرة المربى ( تارت المربى):

يستغرق وقت الإعداد 30 دقيقة، وقت الطهي  35 دقيقة

 المكونات

4 أكواب من مربى الكرز الطازج  أو900 جرام أو أي نوع من المربى حسب الرغبة + 200 جرام سكر + ¼  كوب كورنفلور + 30 جرام نشا الذرة + ملعقة كبيرة عصير الليمون + ملعقة صغيرة فانيليا + ½ ملعقة صغيرة مستخلص اللوز اختياري + بيضة كبيرة تضرب مع  ملعقة كبيرة من الحليب.

طريقة الصنع

ضعي الكرز، السكر، كرنفلور، عصير الليمون، الفانيليا، مستخلص اللوز في قدر كبير على نار متوسطة يتم التحريك من وقت لأخر ويطهى لمدة 10-15 دقيقة حتى الخليط  يصبح سميك إزالة الحرارة والسماح لتبرد تماما.

يتم شراء أقراص العجين الجاهزة التي تباع في السوبر ماركت تفرش أحد الأقراص في صينية  بعد دهنها بملعقة قشطه على أن تكون جوانب الصينية مكسوة بعجينة الفطيرة نضغط على سطح الفطيرة لأفرغ الهواء ونقوم بدهنها نضع حشو المربى ونقوم بفرده بالتساوي وباستخدام سكين حاد يتم تقطيع قرص أخر من العجين إلى شرائح ثم ترص على وجه الفطيرة وترب البيضة مع ملعقة الحليب ويدهن بها الوجه تخبز في الفرن عند درجة حرارة 200 من 35 – 40 دقيقة حتى تكتسب اللون الذهبي تترك لتبرد في درجة حرارة الغرفة ثم تقطع وتقدم.

طريقة عمل الكنافة

والي لقاء في موضوعنا التالي: حلويات جديدة وسهلة – مع موقعنا: موضوع يهمك

شاهد أيضاً

حلويات ذات سعرات حرارية قليلة

حلويات ذات سعرات حرارية قليلة – لخسارة الوزن

حلويات ذات سعرات حرارية قليلة – جميعنا نبحث عن الرشاقة ونحاول بشتى الطرق المحافظة على …